正常的茶葉製造總共需要整整兩天的時間。

『 第 一 天 』

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＊茶葉的成份及功效＊

成份
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＊由來＊

　　據傳凍頂烏龍茶是鹿谷鄉初鄉村林鳳池先生於咸豐五年（西元1855年），前往福建省應試，得中舉人，衣錦返鄉之時，順道自武夷山攜回青心烏龍茶苗36株。其中12株由凍頂山的林三顯先生栽植成功，繁殖成園，是為凍頂烏龍茶的開端。
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＊依茶樹品種＊
 　青心烏龍、青心大冇、台茶12號（金萱茶）、台茶13號（翠玉茶）、
　四季春、武夷茶、鐵觀音…等。
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